치즈몰 요리짱
크림스파게티 만들기 2015.01.29 21:51
글쓴이 : 관리자 조회:10384
◈ 스파게티 만드는법에서 이동한 게시물입니다. (2015.01.29 21:51:22)
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2인분

 

재료;

스파게티200g,  펜네50g, 크림치즈,  우유250cc,

느타리버섯약간, 베이컨200g,
        후추약간, 파마산치즈가루5T,

 

  

 

 

태풍의 후유증은 남아있는데

태풍이 또 온다더니

다행이 비껴가고

하늘은 전형적인 초가을의 눈부신 햇살가득품은

청롱한 날씨입니다

난리가 났다고 하니

동생은 걱정스러워 와본다고 해서

둘이 같이 치즈크림소스 스파게티를 해서 먹었네요

으~~~~

고소한 이맛

 

 

 

 

 

고형치즈나 크림치즈를 상온에 10분정도 놔두웠다가

볼에 넣고 믹스를 해준다

후추를 넣고 우유를 넣습니다

  

우유를 넣고 잘 믹스해 골고루 잘 풀렸으면

파마산치즈가루를 넣어주고 또 잘 섞이도록 해줍니다

 

베이컨을 볶는데

이기름~~~~

   

베이컨을 노릇노릇하게 볶아주고

다른곳에 옮겨놓고 전 기름을 닦아내고 올리브유를 넣고 버섯을 볶았습니다

          

팬네를 1분정도 먼저 끓인후 스파게티면을 넣고 7분정도 더 끓여줍니다

 찬물에 절대 헹구지 마시고

망에 건져 물기만 뺀후 베이컨과 버섯을 볶은 팬에 면을넣고

크림소스를 부어 얼른 뒤섞어 줍니다

(끓이면 치즈의 향이 날아가 덜 고소합니다)  

 

치즈의 향이 으~음,,,,,,

촉촉하니 부드러운게 너무 맛있어서~~~~

 

 

 

 

 

버섯이 들어가니

버섯향과 갈릭앤허브향 파마산치즈의 향이 어우러져

담백하니 고소하고 맛있답니다

 
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