Fresh Goat Cheese(후레시 고트 치즈)

원산지 : 프랑스 르와르강 유역 외

동물 : 염소

크기(cm) :다양

무게(g) : 다양

지방함유 : 35%

숙성기간 : 없음

소비계절 : 봄 - 가을

염소치즈는 특유의 신맛과 함께 부드러운 맛으로 많은 사람들에게 사랑을 받고 있다.

잘 숙성된 염소치즈는 쏘는 강한 향과 동시에 느끼는 미묘하고 부드러움으로 치즈애호가들이 끔찍이도 즐기는 치즈다.

한편 숙성시키지 않은 신선한 염소치즈는 염소특유의 신선한 맛을 즐길 수 있다. 신맛과 부드러움은 신선함과 함께 어울어져 일반 크림과는 다른 거친 크림의 부드러움을 느낄 수 있다.