▷ 원산지 : 스페인
▷ 제조사 : Aceitunas La Tórtola S.L.
▷ 규격*박스입수 : 720g x 6 EA
▷ 소비기한 : 432일
▷ 보관 : 상온
▷ 상품특징 : 정통 알베퀴나 올리브로, 각 품종 고유의 색상과 부드럽고 단단한 과육이 특징입니다. 짭짤한 올리브 본연의 맛과 은은한 마늘 향이 조화를 이루며, 균형 잡힌 풍미를 제공합니다.
1970년, 카탈로니아에서 ALFONSO ARIZA ORTIZ가 설립한 ACEITUNAS LA TÓRTOLA SL은 테이블 올리브 상업화를 시작하며 오늘날까지 이어져 왔습니다. 우리 회사는 누구나 우수한 품질의 올리브를 경험할 수 있도록 하면서, 환경을 최대한 존중하는 것을 사명으로 삼고 있습니다.
수확부터 가공, 유통까지 전 과정에서 정직한 재료와 세심한 관리로 다양한 올리브 품종(HOJIBLANCA, OCAL, VERDIAL, ARBEQUINA, MANZANILLA, PICO LEMON, NATURAL MORADA 등)과 피클류를 선보이고 있으며, 캔, 유리병, PET 등 다양한 포장 형태로 제공하고 있습니다. 또한 자사 브랜드뿐만 아니라 프라이빗 라벨 생산도 진행하며, 벌크 판매 및 분류에도 강점을 가지고 있습니다. 특히 HOJIBLANCA 품종은 브라인과 조리 형태 모두에서 가장 많이 사용됩니다.
국내 시장을 중심으로 성장해왔지만, 프랑스, 독일, 포르투갈 등 해외 시장에서도 제품을 선보이며 글로벌 입지를 확장하고 있습니다. 올리브뿐만 아니라 앤초비, 청어, 코드, 참치 등 다양한 염장·보존 생선류와 “LA TORTOLA DEL GENIL” 브랜드의 고급 올리브유도 함께 제공하며, 지역의 풍미와 전통을 그대로 전달하고자 합니다.
▷ 활용방법 : 샐러드, 안주, 샌드위치, 요리 장식 등 다양한 요리에 활용 가능하며, 개봉 후에는 냉장 보관하면서 빠른 시일 내 섭취하는 것이 좋습니다. 올리브의 풍미와 질감을 살려 소스, 드레싱, 파스타 등 요리에 첨가하면 한층 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.