퐁듀치즈(약4인분)

재료; 에멘탈250g,  그뤼에르200g, 화이트와인150ml, 다진마늘 1/2Ts,전분약간

바게트빵, 해물, 과일, 떡볶이떡(조랭이떡)

(취향에 따라 준비 하시면 됩니다)

치즈를 빨리 녹이려고 잘게 썰었어요

노르스름 한것이 호두향이 배인 치즈가 너무 맛있었서  썰면서

 입안으로 쏘옥속~~

저는 퐁듀 세트가 없어서 제일 좋은 뚝배기에 했어요

먼저 마늘향이 뚝배기에 베이도록 마늘을 볶아요

화이트와인과 썰어놓은 치즈를 넣고 은근한 불에 녹입니다.

(불이 쎄면 타니까 시간이 걸려도 은은한 불을 사용)

녹기도 전에 많이 먹어서 먹다 남은 퐁듀400g도 꺼냈어요

흠~~~ 이 냄새

반쯤 녹았는데 너무 먹고 싶어 녹이면서 그냥 먹어요

말로만 듣던 치즈향이 그윽한 퐁듀^^

부드럽게 잘녹아 서로 먹겠다고 아우성 이예요

귤을 찍어먹으니 부드러운 치즈속에 새콤달콤 과즙이 톡 터져 입안에 베이는데>>>>

딸기가 있었으면 더 좋을텐데 (저는 딸기가 더 맛있거든요)

어때요 !!!

먹고 싶죠, 쉬우니까 만들어 보세요^^